カリフォルニア・ライフ

M子師匠への療養食の差し入れもワンパターンになってきたので、本日はイタリアンに挑戦。

すいか（家内）のレシピノートを参考にして、協妻家の〜ベルペッパーのマリネのマリネを作ってみました。それなりに美味しく出来たと思います。ワ ...

母国日本にも、ここアメリカ合衆国内にも、それぞれの専門分野でユニークな活動（活躍）をしている友人が沢山います。

その中の一人に通称”ろくでなし牧師”こと、中村透牧師がいます。185cmはあろう身長と ...

今日はマリナ・デル・レイ（Marina del Rey）で打合せがありました。夕べは今日の準備でほぼ徹夜・・

仕事を終え、ホッと一息・・。夕焼け空に導かれるようにして、サンタモニカのウイルシャー通り（Wilshire Bo ...

取引先の社長のミセスから「自家製納豆」を頂戴しました。

この自家製納豆。撹拌（かくはん）すればするほど粘り度が増し、お箸をを持つ手に納豆のネバネバ抵抗力が加わり、食うまでがとても疲れます（汗）。

大粒の大豆はと ...

青椒肉絲（チンジャオロースー）と海老のチリソース煮ってのは、ノスタルジックな気持ちが蘇る、私的な定番中華料理アイテムです。

自分で少し稼げるようになった若い時にデートで、ちょこっと高級な中華料理店に入った時にメニューを見て ...

この母子手帳は昨日、誕生日を迎えた故郷亀有の幼なじみ、寅さんがFBに載せていたものです。

幼ともだちの事を「竹馬の友」と言いますが、寅さんとはお互いに母親の胎内にいた時からの「母子手帳の友」です。

母親同士が婦 ...

取引先の社長夫人から松茸（北米産）を頂戴しました。松茸は南カリフォルニアでも高嶺の花・・毎年手も足も出ない高級品目なので喜びもひとしお（歓喜）。

日本産「松茸」の男らしい（？）イメージとは対照的な色白で萎えっとした北米産の ...

療養中のM子さんに食べて頂こうと「豆の炊き込みご飯」を作ってみました。ちなみに炊飯器ではなく、ステンレス製の手鍋を使用してガスで炊きました。

すいか（家内）のレシピをモディファイ（modify）してみたのですが、思いのほか ...