茜茶屋（Akane Chaya） | 胸やけしないミートソース

カレーもミートソースも御飯やパスタ上に満遍なくのっかってないと、寂しくなっちゃうてのは東京下町育ちの性（さが）でございましょう。なのでここ茜茶屋では　「ミートソース大盛りでお願いします」と注文してしまいます。

「うちのミートソースは胸やけしないから、好きなだけ食べて大丈夫やで〜」

と、ここのオーナーシェフ（和歌山県出身らしい）が自信を持って語るだけのことはあって、確かにこれまで胸やけしたことは一度もありません。（きっと脂身の少ない【lean】で上質なひき肉を使っているんだと思います）

麺はしこしこのつるつるで、なんの不足もございません。35余年の創業以来、オーナー自らフライパンを振っているなんてのも、LAでは超正当派な日本の洋食・・てな安心感があります。

余談ですが・・、いつもお腹をすかせていた中・高生の時は、大人になって自分で稼げるようになったら、赤坂Topsのカレールウを満遍なく大盛りの御飯にまぶして食ってみたい・・てのがささやかな夢でした。

前期高齢者となった今、「野菜いっぱいカレー」の激辛カレーソースの大盛り、、福神漬けサイドオーダーてな感じで、ガキの頃の夢をここ茜茶屋さんで叶えています。

Akane Chaya | 茜茶屋
1610 W Redondo Beach Blvd.,
Gardena, CA 90247
Tel. (310) 768-3939