野菜や果物に貼られたシールの番号の意味

03/18/2019アメリカ, 南カリフォルニア

4桁で3か4で始まる=化学肥料使用
5桁で9で始まる=昔ながらの有機栽培。殺虫剤、化学肥料なし。
5桁で8で始まる=遺伝子組換え作物

母子手帳の友こと、幼なじみの寅さんがFBでシェアしていた下記の画像記事に反応。マーケットで売られている野菜や果物に貼られたシール上の番号の意味がよ〜く分かりました。

野菜や果物に付いてるシールの番号が意味する事

で、早速キッチンに行き、バナナのシールを検証してみました。(ピンボケ、すみません)

ドールのバナナ

このドールのバナナの4桁の番号は#4011=化学肥料使用って事が分かります。協妻家のおっさんとしては、とりあえず今後マーケットでは”5桁で8で始まる(遺伝子組換え)”野菜やフルーツ類は避けるべし! 寅さん、シェアー感謝!

PS.寅さん(林裕之)と知的料理研究家、林葉子さんのBusiness Journal「少油生活のススメ」好評!連載中 → http://biz-journal.jp/series/cat284/



遺伝子組み換え食品の表示

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近頃、巷では(養殖の)サーモンはあまり食わないほうがいい・・・なんてぇことを申しますが、この店のオーナーはユダヤ人で、ユダヤ教をベースとした食材(コーシャ食品)ってのは、個人的に信頼しているので、ここのサーモンは安心して戴いてます。

「遺伝子組み換え食品の表示が義務づけられている」祖国日本と違い、「ホールフーズ・マーケット(Whole Foods Market)」以外は遺伝子組み換え食品の表示がされていない現状のここ南カリフォルニア・・・。わが家では特定の食材はKosher系を買うようにしています。

オーガニックスーパーのホールフーズ、遺伝子組み換え食品の表示を義務化

ベーグルに乗っかったクリームチーズの厚さは約8mm。脂ぎったサーモンとクリームチーズのベーグルサンド・・・

素手で食べるたびに指先がサーモンの脂まみれになり、DHA(ドコサヘキサエン酸)、EPA(エイコサペンタエン酸)が指先から五臓六腑に染み込んでいくようで、それだけで悪玉コレステ値が低下したような気がいたします。

03/18/2019アメリカ, 南カリフォルニア

Posted by Yoshio J. Maki