すいか印（じるし）のカレー粉レシピー
すいか（家内）から、すいか印（じるし）のカレー粉レシピーが送られてきました。夕べの「すいかカレー」はひじょうにコクのあるカレーになっていました。
分量のスパイス（パウダー）を全部一緒にプライパンで弱火で煎るだけ。
だいたい冷めたら瓶にいれてしっかり蓋をして涼しい所で保管。
これで8皿分。スパイスは一般のスーパーマッケットよりも、
Wholefoodsで量り売りを買う方が断然安上がりなんだよー。（すいか）・ ターメリック （ウコン) ： 大さじ2
・ クミン ： 小さじ1
・ チリーペッパ－ ： 小さじ1/2
・ オールスパイス （ピメント) ： 小さじ1/2
・ カルダモン ： 小さじ2/3
・ クローブ ： 小さじ1/2
・ コリアンダー ：小さじ1
・ ガーリック ： 小さじ2
・ ジンジャー ： 小さじ1
・ ブラックペッパー ： 小さじ1
・ シナモン ： 小さじ
今度は印（じるし）のカレーパウダーに挑戦してみよー。