yoshio journal

この母子手帳は昨日、誕生日を迎えた故郷亀有の幼なじみ、寅さんがFBに載せていたものです。

幼ともだちの事を「竹馬の友」と言いますが、寅さんとはお互いに母親の胎内にいた時からの「母子手帳の友」です。

母親同士が婦 ...

オバマ大統領が政治資金集めのためにロサンゼルスを訪問されます。今日と明日はオバマ渋滞が見込まれそうで、市内の広範囲のエリアで交通規制があるようです。
今年の5月にオバマ大統領がロスを訪問していた日にちょうどハリウッド

取引先の社長夫人から松茸（北米産）を頂戴しました。松茸は南カリフォルニアでも高嶺の花・・毎年手も足も出ない高級品目なので喜びもひとしお（歓喜）。

日本産「松茸」の男らしい（？）イメージとは対照的な色白で萎えっとした北米産の ...

療養中のM子さんに食べて頂こうと「豆の炊き込みご飯」を作ってみました。ちなみに炊飯器ではなく、ステンレス製の手鍋を使用してガスで炊きました。

すいか（家内）のレシピをモディファイ（modify）してみたのですが、思いのほか ...

ホッケ、サバの干物、寿司シェフの友だちから貰ったハマチのカマ・・ここのところ焼き魚のおかずが続きました。

魚ってのは、オーブンをセットしたら短時間で焼き上がるので、協妻家の簡単でお手軽な晩ごはんの一品です。

で ...

切り干し大根、ひじき、芋がら、利尻昆布、わかめ、かんぴょう、自然のだしパック、etc.、

訪日した時には乾物類をしこたま仕入れて、「よっ、行商の協妻家！」と家人に言われるほどたくさん買い込んで帰米します。

無添 ...

ここは南カリフォルニア、ガーデナ市の一角です。

第二次世界大戦以前から北米で一番日本人の割合が多いガーデナ、トーランス地区ですが、この光景は自分がアメリカ合衆国に移住した39年前とあまり変わっていないように思えます。（電信 ...

オーブン料理に初挑戦の巻。すいか（家内）のレシピでブレイズド・スウィート・ポーク・ベリー（豚バラ肉オーブン煮込み）”Braised Sweet Pork Belly”ってのを作ってみました。

ブレイ ...