‘Giovanni’s Shrimp Truck’ | ノースシュア

​05/31/2010​04/23/2020​カリフォルニア・ライフ

ノースシュアでのロケの前に少しだけ時間あったので、中村先生おススメの’Giovanni’s Shrimp Truck’でしと休み。

たっぷりオリーブオイルにこてこてのガーリックをまぶしたシュリンプ。ローカルのサファーと思われる、お隣りの席の人たちの食べ方を観察していたのですが、

基本的なお作法としては、

１）エビのしっぽをつかんで、そのまま口中に入れてちゅーちゅーと吸う。
２）ガーリックとオリーブオイルが唾液とうまく入り混じったところで、皮をむいて食べる。

てな感じで、まねっ子してみました。この食べ方だと手がべちょべちょになりません。

智恵子先生の手作り「カツサンド」まで御馳になりました。この肉厚、ほどよいソースの湿り加減が最高でございます。

撮影も無事に終了。ロスとはまた違ったおもむきのノースシュアの夕陽です。いやぁ、古き良き、７０年代の面影が残るノースシュア。本当にいいとこでございました。