福神漬けのような人間になりたい・・
福神漬けのような人間になりたい。
ちょうど福神漬けを切らしていた時にカレーライスを食べるムナシさ・・。カレーライスなし、福神漬けのみが食卓にある時の一抹のサビシさ・・・
幼なじみの寅さんの、FBのTLにあった含蓄のある言葉「福神漬けのような人間になりたい」。
カレーライスと福神漬けの関係ってのは、今月めでたく31回目の結婚記念日を迎えた寅さん夫妻のようです。
知食料理研究家の愛妻、葉子さんプロデュースのカジキマグロのカレーの材料は、カジキマグロ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・ニンニク・生姜・カレー粉・鰹粉・野菜のおかげ・ケチャップ・トマトピューレ・中濃ソース、そして使用油はEXVオリーブオイル。
自分もトライしたいのですが、微妙なさじ加減（recipe）を葉子先生にこっそり教えて頂きたいところです。11月の訪日時には是非、お相伴にあずかりたいと思います。
