福神漬けのような人間になりたい・・

03/15/2019アメリカ, 旅行

林葉子のカジキマグロのカレー
福神漬けのような人間になりたい。

FBのTLにあった、幼なじみの寅さんの含蓄のある言葉。

ちょうど福神漬けを切らしていた時にカレーライスを食べるムナシさ・・・。 カレーライスなし、福神漬けのみが食卓にある時の一抹のサビシさ・・・

カレーライスと福神漬けの関係ってのは、今月めでたく31回目の結婚記念日を迎えた寅さん夫妻のようです(笑)。

知食料理研究家の愛妻、葉子さんプロデュースのカジキマグロのカレーの材料は、カジキマグロ・玉ねぎ・人参・ジャガイモ・ニンニク・生姜・カレー粉・鰹粉・野菜のおかげ・ケチャップ・トマトピューレ・中濃ソース、そして使用油はEXVオリーブオイル。

自分もトライしたいのですが、微妙なさじ加減(recipe)を葉子先生にこっそり教えて頂きたいところです。11月の訪日時には是非、お相伴にあずかりたいと思います。

Yoshio

林葉子のカジキマグロのカレー2

03/15/2019アメリカ, 旅行

Posted by Yoshio J. Maki