テリヤキ・チャーバーガー(レタスラップ)| The Habit Burger Grill

久しぶりに“The Habit Burger Grill”でランチをしました。午前11時だと言うのにすでに長蛇の列でした。

このお店も”In‑N‑Out Burger”のように、オーダーが入ってからきちんとバーガーを焼き始めます。

“In‑N‑Out Burger”は鉄板で焼いていますが、ここは網焼きです。なので、肉から出るFat(脂)が多少なりとも軽減されているような気がいたします。

テリヤキ・チャーバーガー(TERIYAKI CHARBURGER) プロテインスタイル

テリヤキ・チャーバーガー(TERIYAKI CHARBURGER) プロテインスタイル

で、今日はテリヤキ・チャーバーガー(TERIYAKI CHARBURGER) レタスラップをオーダー+フレンチフライをオーダー。

いい塩梅に焼けたテリヤキバーガー+パイナップルが何重もの新鮮なレタスのレイヤーに包まれていました。

ちまたではグルテンフリーダイエット、炭水化物抜きダイエットが花盛り。外食でこれらの完璧なダイエットはまず無理だとしても、バンズの代わりにレタスはさんで、小麦食品と炭水化物抜きをしている人を多数お見かけします。(ちなみに”In‑N‑Out Burger”では、レタスラップのことをプロテインスタイル(Protein Style)でオーダー)

今や南カリフォルニアのバーガーショップでダントツの人気を誇る”In‑N‑Out Burger”と、それを追う”The Habit Burger Grill”に共通して言えることは、それぞれの店員さんのテキパキ度と丁重さ、そして笑顔が素晴らしいことです。

当地のバーガーショップの味の良し悪しは、その店で働いてる人のアティテュード(attitude)がバロメターように思えてなりません。

Yoshio

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