サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

「茜茶屋」のハンバーグ

ロス南西ガーデナ市の老舗洋食屋「茜茶屋 (Akane-Chaya)」のハンバーグは、オーダーが入ってからお肉(自家製パテ)をぺちょぺちょするので、新鮮でふっくらとした焼き具合い。ソース濃厚で美味。パスタも「ちょう ...

02/24/2020サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

KHAO SOI NOODLE SOUP(カレーヌードル・スープ)

“Khaosan | Thai Street Food”は、週に最低2回はランチで通っている地元のタイストリート・フードの店。

ここ ...

03/15/2019アメリカ, レストラン

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill | ファーマーズ・マーケット (The Grove)

息子と久しぶりにハリウッド界隈に行き、ファーマーズ・マーケット(The Grove)に立ち寄りました。42 ...

05/19/2019サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

僕の地元サンフェルナンドバレーで30年近く営業した日本料理店「植花夢(Ueru-kamu)」が閉店(廃業)したのは5年ほど前でした。

そして同時期に「Sushi Tsune」も閉店・・。そして去年は、両親の墓参りには必ず寄 ...

03/15/2019レストラン, 旅行

中学3年から高校卒業までは湯島、御茶ノ水、神保町、いわゆる神田界隈が僕の遊び場でした。この度の東京滞在中、神保町在住のアーティスト、S氏と打ち合わせがあり3年ぶりで神田を訪れました。

僕がガキの頃から営業している老舗定食屋 ...

03/15/2019レストラン

昨夜はスキー師匠のKさんとターザナの老舗寿司屋 “Sushi Spot”さんで望年会。久しぶりに旨い「光りもの」を頂きました。

日本人オーナーシェフが経営するSushi Spotのような日本料理店が ...