03/15/2019アメリカ, レストラン

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill | ファーマーズ・マーケット (The Grove)

息子と久しぶりにハリウッド界隈に行き、ファーマーズ・マーケット(The Grove)に立ち寄りました。42 ...

03/08/2019アメリカ

熊本滞在2日目はサンクスギビングでした。友の優しい計らいで、今年は懐石料理で感謝祭を祝いました。

阿蘇の山里にある地元の人に愛されているこのお店の庭の木々の紅葉🍁の美しいのなんの・・

晩秋の色彩と潤いのある佇ま ...

03/15/2019サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

僕の地元サンフェルナンドバレーで30年近く営業した日本料理店「植花夢(Ueru-kamu)」が閉店(廃業)したのは5年ほど前でした。

そして同時期に「Sushi Tsune」も閉店・・。そして去年は、両親の墓参りには必ず寄 ...

03/15/2019レストラン, 旅行

中学3年から高校卒業までは湯島、御茶ノ水、神保町、いわゆる神田界隈が僕の遊び場でした。この度の東京滞在中、神保町在住のアーティスト、S氏と打ち合わせがあり3年ぶりで神田を訪れました。

僕がガキの頃から営業している老舗定食屋 ...

03/15/2019レストラン

昨夜はスキー師匠のKさんとターザナの老舗寿司屋 “Sushi Spot”さんで望年会。久しぶりに旨い「光りもの」を頂きました。

日本人オーナーシェフが経営するSushi Spotのような日本料理店が ...