ガーデナの茜茶屋で〜究極のコンビネーション
久しぶりに茜茶屋で究極のコンビネーションを食べました。 いつも、この究極コンボ・ランチのプレートが運ばれて来ると「おお、デカ！」と思います。 が、サラダのレタスがプレート内で幅をきかせているだけで・・、基本的に・・おっきなハンバーグ。と、 ナポリタン(イタリアン) のパスタがメイン。 ハンバーグもアメリカ人からしたらミ...
アメリカ人と日本に行った時に一番苦労するのは、禁煙の飲食店を探すこと・・
カリフォルニアは嫌煙家にとって天国。愛煙家にとっては最悪なところ。とにかく、どこに行っても煙草を吸ってよい場所は限られています。 近ごろここサンフェルナンドバレーではタバコの紫煙よりも、街なかでキメてるマリファナ喫煙者のハッパ臭が鼻につきます(怒)。 嫌煙ヒステリーとかいう喫煙馬鹿がいるが、知らない奴に目の前でウンコさ...
ハイシエラ、マンモス山頂はいまだ冬景色・・
北カリフォルニアのハイシエラ（High Sierra）に行って来ました。ゴンドラに乗っていっきに登ったマンモス山頂 (標高11053.15フィート=3369メートル)はいまだ冬景色。 昨日の午前中の気温は30度華氏、風は凪。前日に3インチの降雪もあり、５月初旬にしては最高の雪質のコーニス（Cornice Bowl)から...
アメリカで「幸せな老後生活の心得」を学ぶ〜春のボランティア活動開始
6年前から参加している“Amen Choir（以下、クワイヤ）”の春のボランティアが始まりました。 クワイヤメンバー(約30名)の平均年齢は75才の後期シニア。最高齢者の先輩は92才のMさん。この方は87才の時に再婚された強者（？）。で、還暦+1の自分は2番目に若いひよっこです。 毎週木曜日の夜にチャーチでリハーサル。...
グルテンフリー・ベイクド・トーフ・ドーナツ〜RING Baked Tofu Donuts
イースター前のホーリーウィーク初日。パームサンデーの礼拝の帰り道。うちのファミリーが通ってるチャーチの近くにある日本人オーナーが経営するトーフドーナツ屋さん“RING Baked Tofu Donuts”(以下、”RING”)に立ち寄りました。 このお店はグルテンフリー食...
母子手帳の友、寅さんの講演会『その病気、その不調、「隠れ油」が原因です。』
僕の母子手帳の友、食用油研究家の林裕之(以下、寅さん)が2018年3月22日（木）18:30~20:30 に、エイトスター・ダイヤモンド・東京ショールーム 2Fに於まして、油と健康に関する『その病気、その不調、「隠れ油」が原因です。』講演会を催します。 去年２月に出版した寅さんの著書『「隠れ油」という大問題』の出版元で...
アメリカ、医者と弁護士は使いよう・・
風邪ひき4日目。熱が38度を上がったり下がったり。 周りの友人知人（ほぼ同世代）が長引く熱を放っておいたら、肺炎だった・・、気管支炎だったなんて話ばかりを聞き、ドクターにアポを取り病院へ。 ひと通り検査をして頂き結果は、インフルエンザはネガティヴでしたが、ストラップスロート(レンサ球菌喉頭炎)がポジティブでした。 抗生...
コロノスコピー（大腸内視鏡）、ハイレゾ音源マスタリングからのサンクスギビングホリデー（感謝祭）2017
サンクスギビング（感謝祭）ホリデーの週明けの気温は９８華氏＝31.6摂氏・・。夏は来ぬな陽気でした。 通常、感謝祭の夜は暖炉に火を付けて過ごすのが常ですが、予報では感謝祭当日は記録的な暑さになるとかで、今年はアロハシャツにステテコ姿でターキー（七面鳥）を食うことになるのでしょうね。 いやはや、「アメリカ合衆国、パリ協定...