03/19/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア, 旅行

ケアンズから只今祖国日本に滞在中のお隣りのマダムファミリー。マダムんちの庭の水まきと、すいかさんが糠(ぬか)床のお手入れをして来ました。

家庭菜園にはまだ茄子が花を咲かせていました。

で、水撒きのお駄賃(?)と ...

03/17/2019レストラン

すいか(家内)から、すいか印(じるし)のカレー粉レシピーが送られてきました。夕べの「すいかカレー」はひじょうにコクのあるカレーになっていました。

分量のスパイス(パウダー)を全部一緒にプライパンで弱火で煎るだけ。

03/15/2019レストラン, 旅行

カレーもミートソースも御飯やパスタ上に満遍なくのっかってないと、寂しくなっちゃうてぇのは東京下町育ちの性(さが)。なので茜茶屋では 「ミートソース大盛りでお願いします」と注文してしまいます。

「うちのミートソースは胸やけし ...

03/19/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア

NCM2 CHOIRのメンバー、ケンちゃんは毎年御節料理の一品として伊達巻を作るそうです。暮れは、ちゃいちゃん(愛妻)が忙しいので、何か手伝えないかと覚えたのが伊達巻作りでもう10年以上も続いているとか・・。なかなかの協妻家で伊達オト ...