03/15/2019レストラン, 旅行

中学3年から高校卒業までは湯島、御茶ノ水、神保町、いわゆる神田界隈が僕の遊び場でした。この度の東京滞在中、神保町在住のアーティスト、S氏と打ち合わせがあり3年ぶりで神田を訪れました。

僕がガキの頃から営業している老舗定食屋 ...

03/16/2019アメリカ

ホッケ、サバの干物、寿司シェフの友だちから貰ったハマチのカマ・・ここのところ焼き魚のおかずが続きました。

魚ってのは、オーブンをセットしたら短時間で焼き上がるので、協妻家の簡単でお手軽な晩ごはんの一品です。

で ...

03/16/2019レストラン

暦の上ではワッフル・デー(National Waffle Day)なアメリカ合衆国の日曜日。チャーチの帰りに縁起物(?)のワッフルを食べました。

どうして8月24日がアメリカ合衆国のワッフル・デーか? Wikiによると、1 ...

03/15/2019アメリカ, レストラン, 旅行

本日帰米します。今の度も美しい祖国日本の春を楽しませて頂きました。祖国の味覚はやはり世界で一番だとつくづく思い知った旅でもありました。

GMT亀有の老舗鰻屋「川亀」さんのう巻き。これ絶品!

同じく「川亀」さんの真鯛のカマの煮 ...

03/16/2019南カリフォルニア

昨日から(2014年1月2日)から仕事始め。自宅スタジオでプリプロ作業でしたが、クリスマス前あたりからずぅ〜っと休んでいたので、今ひとつクリエイティビティに欠けた1日でした。

年末年始と連日和洋中のご馳走を戴いたので、今日 ...