10/12/2021日米・おすすめレストラン

まっとうな食材、料理人が作る日本食は高嶺の花

パンデミック以前、晩秋は毎年かかさず訪日してました。そして、母国日本の美しい景色、懐かしい友と語らい、美味しい秋の味覚を堪能していました。

コロナ禍で(アメリカ国籍の)訪日が叶わ ...

協妻家・テキトーレシピ

10日間のニューオリンズ出張から戻りました。彼の地での仕事も無事に終えてほっとひと息、There’s no place like home.(我が家に勝る所なし)でございます♪。

ニューオリンズ滞在中は、現場の ...

日米・おすすめレストラン

メイン産ロブスターサンド | Cousins Maine Lobster

お隣りのマダムから頂いたメイン産のロブスターサンド。ホットドックのパンにロブスターがぎゅうぎゅう詰めのシンプルな逸品は超バカうま!一度食ったら忘れられないお味 ...

09/06/2020アメリカン・ライフ,クリスチャニティ

アメリカに移住したての二十歳の頃、昼間はアダルトスクール(外国人向けのESL英語学校)に通い、夜はカレー屋でバイトをしていました。当時ロサンゼルスでは唯一の日本人オーナーのカレー専門店でした。

で、自分に課せられた主な仕事 ...

協妻家・テキトーレシピ

コロナ禍による諸々の自粛生活も早半年となりました。食事は家ごはんが主で、テイクアウトは週に2〜3回(ランチかディナー)ってとこでしょうか・・。

協妻家(このわたくし)は、もっぱら食事の後片付けと掃除が主な家事手伝いの役割分 ...

07/10/2020協妻家・テキトーレシピ

3月に世の中が新型コロナウイルス(COVID-19)・パニック買いで大騒ぎをしていた頃に、自分もパニクって、安売りしていたアメリカ産「サッポロ一番・しょうゆ味」のボックス(24袋入り)をオトナ買いしてしまいました。

不覚に ...

06/09/2021日米・おすすめレストラン

地元サンフェルナンドバレーにはユニバーサル・スタジオ・ハリウッド (Universal Studios Hollywood) のあるユニバーサルシティからウッドランドヒルズまでの東西の幹線道路、ヴェンチュラ通りがあります。