バナナ・ヌテラ・クレープ

03/15/2019すいかのひみつ, 旅行

月曜日は「大統領の日」で祭日だ。あと3日は休みと思うと気分もかなりリラックス。コーヒーを入れながら、30分で出来る簡単な「バナナ・ヌテラ・クレープ」作りました。

Banana Nutella Crepe(クレープ8枚~10枚)

材料

• 小麦粉 1カップ
• 砂糖  1テーブルスプーン
• 牛乳  1カップ半
• 卵(L) 4個
• バニラエッセンス ¼ ティースプーン
• ヌテラ 適量
• バナナ 2-3本


作り方

1. 小麦粉、砂糖、牛乳、卵をよく混ぜる。ブレンダーの場合30
秒、ボウルに入れてハンドミキサーで混ぜても可。好みでバニ
ラエッセンスを足す。
2. ノンスティックのフライパンを温めて弱火から中火で(1
)を薄く伸ばしてこげないように焼く。(おたまに軽く一杯が
一枚分)片面1-2分。
3. クレープ1枚1枚の間にワックスペーパーを敷いてお皿に
乗せておく。
4. クレープにスプーン一杯程のヌテラを塗り、スライスした
バナナを入れて巻いて食べる。

使わなかったクレープは冷蔵庫に入れておけば、違うフルーツを入れたり、スクランブルエッグやハム、ベーコン等を入れて朝ご飯代わりにも頂けます。

忘れ物?もの忘れ?

あわてて家を出たら忘れ物をした。取りに帰ったらちゃんと持っていた。せっかく戻ったのにくやしいから何かをついでに持っていこうと思ったのに、家に入ったらそれが何か思い出せなかった….。 車に戻ったら思い出したけど、また忘れたら泥沼なので、あきらめた。

朝、家の前にリスがいたのでナッツを一掴み持って行って、一粒投げてあげた。リスはナッツを追いかけもせずじっとこっちを見ている。もう一粒投げたら更に近づいて来て私を見る。ちょっと怖くなって全部投げて車に乗った。見るとちゃっかり全部のナッツを取りに行って食べていた。私はリスに脅されたのでしょうか?

私の好きな甘味は、あんこ玉、芋ようかん、水羊羹、くず餅、みつ豆

なんだか疲れちゃった週末。おいしいクリームみつ豆が食べたい気分。でもロスの片田舎には甘味店はありません。山を越えても無い。そんなわけで、どうしても食べたい場合自分で作らなければならないのよね。私の好きな甘味は、あんこ玉、芋ようかん、水羊羹、くず餅、みつ豆類です。よろしく。

で、夕食に、と仕事場でメンチ弁当を頂いた。でもメンチカツに目が無い人は今晩外食。私はもやしスープと西瓜でお腹がいっぱい。 本当はやることが山積みなんだけと、ちょっと横になりたい。

「体が休みを欲しがっている時休むのが一番」

って格言あったっけ?なくてもあったことにしよう...

バナナマフィンを焼きました。

こりずにバナナマフィンを焼きました。 今日はリクエストによりジアダ(Giada De Laurentiis)のレシピ。息子は自分で作りもしないのに、いつもこの人の料理番組を録画して勉強している。

ものすごく大きいマフィンが18個もできるの。私はいつもオイルと砂糖の量を4分の1減らして、減らしたオイルの分量+αのアップルソースを入れるとしっとり感がでます。

「マフィンで紅茶」につきあってくれるのは今の所、うちのOREO。じーっとマフィンを見つめてるだけで、話にならない。

YMCAで会員証を忘れたら

YMCAで会員証を忘れたら、運転免許証を確認して入れてくれるんだけど、今日の受付にいた若者は・・・

「何故持ってこないのか?」
「今度忘れたら5ドル徴収するよ」
「カード不携帯者リストに名前を記入すべし」
その上 「帰りまで免許証を預かる」と言う。
ルールかも知れないけど、ちょっと意地悪じゃあないかい?
プールに浮かびながら子供人口を数えたら、36人もいた!

いやーにぎやかでした。

チキンクラブサンドイッチ

材料が揃ってたので、チキンクラブサンドイッチを作った。 レタス、トマト、アボカド、チキン、ターキーベーコンと適当に積み上げてったら、豪快なのが出来ちゃった。 ”おじょうしん”に食べたら崩壊の危険。 気合い入れて、たっきあーす!!


パイ生地とペストリー・シート

息子の運転で「TJ」へ。売り切れないうちにパイ生地とペストリー・シートを購入。

これで、パンプキン・パイやアップル・タルトを作ります。全部ホームメーとしたいところだけど、生地があるだけでキッチンに立つ時間がかなり短縮できる。

じゃあ、美味しいお店のパイを買ったらもっと簡単?だけど、ホリデーに自分のペースでゆっくりお菓子を焼く、これが、私にとっての「贅沢」なんだなぁ。


パンケーキのどら焼き

アイスパックを取りに来て、冷凍庫の中に作り置きのつぶあん発見。 パンケーキの残りにはさんで、なんちゃってどら焼きが出来たよ! 作り置きのつぶあんは「日本国産」のあんが売っていないので、オーガニックマーケットで最近手に入るようになった”Azuki”で、試しに作ってみたのですが、 ボソボソになってしまって。まだまだ修行が必要・・・


「ターキューサンド」の中身

早く起きると早くおなかがすく。8時に「ターキューサンド」(ターキーときゅうりのだけの地味なサンドイッチ)を作って食べた。

グラタン用に買ったチーズを少しはさんでみたら、ターキーと良く合うことを発見。なかなかおいしい。

「ターキューサンド」の中身:
しっとり
系フランスパン
くしゃくしゃにしたローストターキーハム
薄い輪切りのきゅうりたっぷり
ハムの1/4位の量のグリエールチーズスライス
パンの片面分
のバター
マヨネーズ少し
ナイフに付いてるからパンで拭いちゃおう位ほんの少しのディジョンマスタード


今日はニック・ジャガーだよ

「今日はニック・ジャガーだよ!」と、言うので”ミック”の聞き間違いかと思ったら、「肉じゃが」が出来てた。夫の料理を頂くには、まずおやじギャグも頂かなければなりません。でも肉ジャガーが美味しかったから許す。

夫のん肉じゃが(ニック・ジャガー)


Gメールなんか使ってないよ!

「メールが配達不可で戻って来てしまう。」と取引先からの連絡。
「こんな事じゃ商売失うよ!」と社長大憤慨。(スパムフィルターに引っかかってるのかな?)
「このお客様は、Gmailを使ってるんですね?」
「Gメールなんか使ってないよ!Eメールだよ!いー・め・え・る!」

ひえ~、強調してるし。怖くて説明できませ~ん。

 


瓶のドライ・オレガノ

雨があがったから”Wholefoods”に行ってきた。瓶のドライ・オレガノを買って、家に帰って見たら、ラベルがのっぺらぼう。

いつものように前から3番目あたりの物を取った。見た目はオレガノだけど不安。「怪しい葉っぱかもよ~。」と息子が脅すし、やっぱり取替えに行かないと。あーぁ。


ベーぞー(Basil)のいい香り

Trader Joe’s の列ひとつ前の人のカートから「ベーぞー(Basil)」のいい香り。
自分の番が来たけど、「取ってくるから」とお店の人に言って、急いで入り口まで戻って持ってきた。中くらいの鉢に植えてあって$2.99. 衝動買いも時にはお得です。


「つくね」が「とりからバーグ」になった

皆に応援されたら、「つくね」が「とりからバーグ」になったなんて言えないよー。(言っちゃったけど。)

言い訳をするわけではあるのですが、家のキッチンは喚気が良くないので、すぐ家中が煙たくなる、料理の後に洗濯物をたたむと、匂いがつく。たたんでから買い物に行こう、もうご飯を作る時間!、ひき肉が少なすぎてつくねは無理だ。おからがあった。これで増やせば足りるじゃん、しめしめ。という顛末。

自分の母親に「ご飯を作ってくれてありがとう」とも言わずに毎日食べてきた。一回の食事にじたばたしている私に比べて、毎日複数回ご飯の仕度をしている主婦、主夫のしとたちは、毎日メニューを考え、買い物をし、作って、片付けて、また次の準備をしてるわけで、本当にえらいなー。


朝もお食べ下さい | うなぎパイ

コーヒーをいれてきたよ。着火マン無しでお湯が沸かせるってありがたい。

朝5時でも電気の点いてる家がある。雨だから早めにでかけるのかな。ご苦労様です。ラジオの交通情報がもうあちこちで事故が起きてるって言ってる。私は休みで良かったけど、出勤する皆さん、運転気をつけてくださいね。

テーブルの上にうなぎパイがあった。コーヒーと一緒に食べようかと思ったけど「夜のお菓子」って書いてある。「朝もお食べ下さい。」って書いたほうが売れるんじゃないか?だいぶ外が明るくなってきた。ブラインド開けて、カーテン開けて、玄関のセキュリティードアの鍵を開けてきた。郵便やさんが配達できるように。


Matcha Green Tea Latte

Matcha Green Tea Latte_1_yoshio_journal
ある男性からお茶に誘われて(と言っても自分の夫ですが)、久しぶりにコーヒー店へ。どうせなら普段自分で作らない物を注文しようという主婦的魂胆から、壁のメニューに写真入りで出ていた「抹茶ラテ」(Matcha Green Tea Latte)を注文。

「ミルクは?」の質問に(ラテと言うからにはミルクが入ってるんじゃないの?)と内心思ってしまい、「with Soy(豆乳) 」と答えるまでに数秒のディレイが発生。

Whole、2%(乳脂肪) 、 non-fat、 等、ミルクだけでも選択肢があるので、素人はとっさに返事ができません。「デカフェ、2%ミルク、泡フワフワで甘さ半分」なんて、あれやこれやの注文をスラスラっと言えるまでには経験をつまないとね。

いただいたお茶は見た目も良く、味も大変美味しくて、何かをしながらでなく、車の中でもなく、座ってゆっくりお茶を飲む贅沢を味わった午後でした。

Matcha Green Tea Latte2


銘茶 かすみ

休みでも、7時ごろ起きちゃうね。OREOの散歩の見学をして、朝ごはんあげた。自分が今どこにいるか自分でわかるように、あまり無理やりしなかたら、すごく時間がかかった。

それから、Yoshio氏 に目玉焼きとお味噌汁作って、今お茶飲んでます。久しぶりに「かすみ」、おいいしいね。「かすみ」は、町屋にある北村園というところで売っているお茶の名前です。
甘みがあっておいしい。わたしの母親が好きだったので、町屋に住んでいるいとこがよく買ってきてくれた。

すいか

03/15/2019すいかのひみつ, 旅行

Posted by suika