ハンバーガー風のカップケーキ
昨日のNCM2 CHOIR キックオフコンサート第2弾終了後、お茶の時間に Jennyさんが作ってくれた「ハンバーガー風のカップケーキ」です。
ハンバーガーパテ(ひき肉)の部分はブラウニー。ブラウニーの上と下にフ
独立記念日はコーシャ牛BBQ
今年はイキー師匠のお宅で独立記念日をお祝いしました。いつものようにコーシャー牛とチキンのBBQです。
特製のBBQグリルに置いた肉を炭火からけっこう離して、じっくり焦げ目を付け、薫製のようにして焼くのが
鼓油皇炒麺 | Full House Seafood Restaurant
アーケディア(Arcadia)にある”Full House Seafood Restaurant”の鼓油皇炒麺(香港風醤油焼ソバ)です。青ネギともやしのシャキシャキな食感と、細麺醤油風 ...
ロサンゼルス・リトル東京のうまいもの
おはぎ・ぼたもちの俗説 | リトル東京「みつるカフェ」
春のものを「ぼたもち」、秋のものを「おはぎ」とする説/「ぼたもち」については牡丹の花に似せてこれを見立てたものであるとする説 /「おはぎ」については萩の花が咲き乱れている様子に見 ...
カレーハウスCoCo壱番屋 | トーランス店
今週はオフィス引っ越しのプリプロ進行中・・・ この日曜日は引っ越し本番です。気がつけば、トーランスにオフィスをリースして8年が過ぎていました。
今月15日以降はオフィスがサンフェルナンドバレーになるので、今日のランチはオフ ...
誰にも教えたくない鮨屋
左上から大トロの金粉のせ
中トロキャビアのせ
赤身づけ+揚げガーリックのせ
誰にも教えたくない、30年来の友人がやってる鮨屋のマグロ三種混合です。カウンターは7席しかなくて、とても辺鄙なロケーションにありま ...