日米・おすすめレストラン

昨日のNCM2 CHOIR キックオフコンサート第2弾終了後、お茶の時間に Jennyさんが作ってくれた「ハンバーガー風のカップケーキ」です。

ハンバーガーパテ（ひき肉）の部分はブラウニー。ブラウニーの上と下にフ

今年はイキー師匠のお宅で独立記念日をお祝いしました。いつものようにコーシャー牛とチキンのBBQです。

特製のBBQグリルに置いた肉を炭火からけっこう離して、じっくり焦げ目を付け、薫製のようにして焼くのが

 

アーケディア（Arcadia）にある”Full House Seafood Restaurant”の鼓油皇炒麺（香港風醤油焼ソバ）です。青ネギともやしのシャキシャキな食感と、細麺醤油風 ...

おはぎ・ぼたもちの俗説 | リトル東京「みつるカフェ」

春のものを「ぼたもち」、秋のものを「おはぎ」とする説/「ぼたもち」については牡丹の花に似せてこれを見立てたものであるとする説 　/「おはぎ」については萩の花が咲き乱れている様子に見 ...

今週はオフィス引っ越しのプリプロ進行中・・・　この日曜日は引っ越し本番です。気がつけば、トーランスにオフィスをリースして８年が過ぎていました。

今月15日以降はオフィスがサンフェルナンドバレーになるので、今日のランチはオフ ...

左上から大トロの金粉のせ
中トロキャビアのせ
赤身づけ＋揚げガーリックのせ

誰にも教えたくない、３０年来の友人がやってる鮨屋のマグロ三種混合です。カウンターは７席しかなくて、とても辺鄙なロケーションにありま ...