03/22/2019アメリカ, アメリカの医療, サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

キヌアとの遭遇

自己免疫疾患(Autoimmune Disease)の持病があるすいか(家内)が、食による治癒(体質改善)を試みようとグルテンフリーの食生活を開始。なので、ここのところキヌア(Quínua)がよく食卓に登場するようになり ...

03/15/2019サンフェルナンド・バレー, レストラン, 南カリフォルニア

僕の地元サンフェルナンドバレーで30年近く営業した日本料理店「植花夢(Ueru-kamu)」が閉店(廃業)したのは5年ほど前でした。

そして同時期に「Sushi Tsune」も閉店・・。そして去年は、両親の墓参りには必ず寄 ...

03/17/2019アメリカ, サンフェルナンド・バレー, 南カリフォルニア, 旅行

不法入国及び、長期の不法滞在で強制送還となった事例に対して抗議するのはお門違い

強硬な移民政策を打ち出していたトランプ政権下で初めて執行されたアリゾナ州在住のメキシコ人不法滞在の女性が強制送還されたニュース。フェニックス(アリゾナ州)の ...

03/23/2019アメリカ, サンフェルナンド・バレー, 南カリフォルニア

7年以上続いたカリフォルニアの「干ばつ」も、今年の大雪と各地の長雨により干ばつ収束宣言が発表されました。

1990年代初頭に某日系企業の寄付によりここバルボアパークに最初の桜の苗木が植えられたのですが、干ばつの影響か、多く ...

03/15/2019アメリカ, クリスチャニティ, サンフェルナンド・バレー, 南カリフォルニア

チャーチ(Shepherd Church) のクワイヤ(Amen Choir)による慰問ボランティアの上期シーズンが始まりました。

“Amen Choir”はNCM2のミチコが長年ディレクターを務め ...