南カリフォルニア

キヌアとの遭遇

自己免疫疾患(Autoimmune Disease)の持病があるすいか(家内)が、食による治癒(体質改善)を試みようとグルテンフリーの食生活を開始。なので、ここのところキヌア(Quínua)がよく食卓に登場するようになり ...

04/23/2020南カリフォルニア

子どもの頃(昭和40年代)の食卓には醤油さしと、味の素(以下、MSG)の小瓶が置いてあって、食い物には何でもかんでも、節操なくふりかけていたものでございます。

アメリカに移住した1970年代中期、この国でMSGがどんだけ悪 ...

04/24/2020南カリフォルニア

今朝は息子の弁当を作りました。別にすいか(家内)の体調が悪いわけでもなく、ただなんとなく・・。メニューは炒り玉子、チキンのハーブ焼き、白いご飯+ゆかりのフリカケの超シンプルランチです。

簡単〜チキンのハーブ焼き材料鶏胸肉 2枚

07/18/2019アメリカン・ライフ, 南カリフォルニア

不法入国及び、長期の不法滞在で強制送還となった事例に対して抗議するのはお門違い

強硬な移民政策を打ち出していたトランプ政権下で初めて執行されたアリゾナ州在住のメキシコ人不法滞在の女性が強制送還されたニュース。フェニックス(アリゾナ州)の ...

04/13/2020アメリカン・ライフ, 南カリフォルニア

 

4桁で3か4で始まる=化学肥料使用
5桁で9で始まる=昔ながらの有機栽培。殺虫剤、化学肥料なし。
5桁で8で始まる=遺伝子組換え作物

 

母子手帳の友こと、幼なじみの寅さん ...

07/03/2020南カリフォルニア, 犬の病気

2代目のオレオ(黒ラブ:雄)が召された後、一家全員がペットロス症候群となって5年半の月日が経ちましたが、今週、新しい家族、モグちゃん(パグル犬(雄)生後4ヶ月)が家にやって来ました。

旧友のM夫妻がFacebookに里親を ...

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