11/18/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア

療養中のM子さんに食べて頂こうと「豆の炊き込みご飯」を作ってみました。ちなみに炊飯器ではなく、ステンレス製の手鍋を使用してガスで炊きました。

すいか(家内)のレシピをモディファイ(modify)してみたのですが、思いのほか ...

03/19/2019アメリカ, 協妻家レシピ, 南カリフォルニア

「その一言が、オレを「食器洗い」から遠ざけた」
「その一言が、オレを「料理」から遠ざけた」
「その一言が、オレを「掃除」から遠ざけた」
「その一言が、オレを「洗濯」から遠ざけた」
「その一言が、オレを「 ...

11/18/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア, 旅行

切り干し大根、ひじき、芋がら、利尻昆布、わかめ、かんぴょう、自然のだしパック、etc.、

訪日した時には乾物類をしこたま仕入れて、「よっ、行商のおっさん!」と家人に言われるほどたくさん買い込んで帰米します。

無 ...

11/18/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア

オーブン料理に初挑戦の巻。すいか(家内)のレシピでブレイズド・スウィート・ポーク・ベリー(豚バラ肉オーブン煮込み)”Braised Sweet Pork Belly”ってのを作ってみました。

ブレイ ...

11/18/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア, 旅行

冷蔵庫を物色。あり合わせの材料で”ひじきの煮物”を作ってみました。

今回も味付けが東京葛飾下町風”がつん系醤油味”なので家人には”ごはんがススムくん” ...

11/18/2019協妻家レシピ, 南カリフォルニア, 旅行

ひさしぶりに、ニックジャガー(肉じゃが)のリクエストがありましたので作ってみました。(この協妻テキトーレシピは私自身のメモとして書きとめています。お味のほどは保証出来かねますので、よい子は絶対にまねをしないで下さいね(笑)。) ...

03/19/2019クリスチャニティ, 協妻家レシピ, 南カリフォルニア

朝から自宅スタジオで明日のリズム録りのプリプロ作業中。「今日は蒸しますねぇ〜」と電話口のご挨拶でつぶやいてしまう不快指数が右肩上がりな午後でございます。

夕べのうちの晩ごはんはアヒツナのたたき(Seared)でした。このア ...