L.A. 食図鑑

サンフェルナンドバレーの韓国料理の定食屋さん“Evergreen Restaurant”のランチスペシャルはお値打ちです。

本日は秋の味覚、さんま定食をオーダー。

麹味噌の韓国風みそ汁と・・、

ホー ...

L.A. 食図鑑, yoshio journal

ロミータのえぼし拉麺亭(Eboshi Noodle Bar)元店主、マイクさんに初めて会ったのは1980年。

当時、僕もすいか(家内)も学生で、すいかがウェイトレスをしていたWLAの安芸レストランで、マイクさんと一緒に働い ...

L.A. 食図鑑

外食の朝ごはんで最近ハマってるのが、ロックス+オニオン・ベーグル(Lox on onion bagel)。

このお店のロックス(Lox)は、血圧高めのおっさんにはちょうど良い塩加減。臭みもなく美味!

好きなベー ...

L.A. 食図鑑

今朝はビバリーヒルズで打ち合わせがありました。帰りにメルローズにある“Murakami Sushi“でランチ。

このお店はハリウッド界隈では名の知れた鮨屋で、今流行りの”Poke Bow ...

L.A. 食図鑑

「マクドナルド“ローストビーフ”実は成形肉」だった痛いニュース。

問題の“(成形)東京ローストビーフバーガー”は、こちら(US)のマクドナルドのメニューには見当たりませんでしたが、この不当表示、アメリカだったとしたらただの ...