ハリウッドでちらし寿司

03/15/2019アメリカ, レストラン

Blue Ribbon Sushi Bar & Grill | ファーマーズ・マーケット (The Grove)

息子と久しぶりにハリウッド界隈に行き、ファーマーズ・マーケット(The Grove)に立ち寄りました。42年前はこのエリアからほど近いミラクルマイルに住んでいたので、自分にとって、とても懐かしい場所。

The_Grove-2

ファーマーズマーケットは今でも昔ながらの佇まいでしたが、The Grove はあたかもディズニーランドにでも来たかのような華やかな気持ちになります。

北風に吹かれながら、ウインドウショッピングをしていたら、LAPD KOBAN(交番)と書かれている派出所と遭遇。(おまわりさんは不在でした)

交番-The_Grove

で、昨夜はこの交番の近くにあった”Blue Ribbon Sushi Bar &; Grill”でディナーをしました。

昔から「観光地に旨いものなし・・。」なんてことを申します。ゆえに、正直あまり期待に胸を膨らませる事なく、無難なちらし寿司($27.00)をオーダー。

Blue_Ribbon_Sushi

しかしながら、ポジティブな意味で期待に反し、イイ感じのちらし寿司が運ばれて来ました。

とにかくネタが新鮮。切り身の厚さも太っ腹。海老も出来合い(業務用)ではない、いい塩梅にボイルしたもので、ウニとイクラまで乗ってて$27.00は、今どきのロサンゼルスではお値打ち。

ウエイターさんのサービスも良くて、またリピートしたくなるお店でした。ロスの観光地(The Grove)に美味いものあり!で、ございました。

“Murakami Sushi” | メルローズ (Melrose)

もう一軒、この界隈でちらし寿司の美味しいお店はメルローズにあるMurakami Sushiです。

このお店はハリウッド界隈では名の知れた鮨屋で、今流行りの”Poke Bowl”の元祖とも言えます。お客さんのニーズに合った生魚をトッピングしたSushi Bowl(日本の「海鮮丼」でしょうか)は定評があります。

下のメニューから自分の好きな生魚を選んでオーダーするので、好みの海鮮丼が食べられます。

僕はいつも、Omakase Bowl ($20.00) をオーダー。今日のおまかせはこんな感じ。

この道40年の日本人オーナーシェフが仕込んだ、シャリとネタはとても上質で美味。”Murakami Sushi”、メルローズ、ハリウッドエリアではオススメのお店です。

Murakami Sushi
7160 Melrose Ave
Los Angeles, CA 90046
TEL +1-323-692-1450
http://murakamimelrose.com/main.html

Samurai Japanese Restaurant | サンディエゴ (Solana Beach)

上はハリウッド界隈のおすすめ、ちらし寿司でしたが、極めつけは、サンディエゴ在住の旧友、Mちゃんがスシ・シェフをやってるお店“Samurai Japanese Restaurant”の特上ちらし寿司です。

マコっちゃんの超特上ちらし寿司

持つべき者は”すし職人の友”・・シャリはどこよ?ってな感じでとにかくこれでもか!ってくらいの具沢山。Mちゃん厳選こだわりの食材と仕込み、そして”特上ちらし寿司”には友情がたくさんちりばめてありました(涙)。

あさりのみそ汁

お出汁が決め手のアサリのみそ汁・・やはりプロの汁物は格別です。

Samurai Japanese Restaurant
979 Lomas Santa Fe Dr, Solana Beach, CA 92075
tel. +1 (858) 481-0032

Yoshio

03/15/2019アメリカ, レストラン

Posted by Yoshio J. Maki